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炎炎夏日,古人是如何避暑的?

       空调、西瓜、WIFI是夏天的消暑必备,我们不禁会感慨一番幸亏自己是活在现代,如果活在古代的话,没有空调,就算有再多的西瓜也是很煎熬的,那么古代的人是如何度过炎炎夏日的呢,小编今天就来为大家介绍一下吧。
       历朝历代的皇帝只能生活在皇宫之中,不可以像民间的人一样随意的享受大自然的美景,尤其是清朝的皇帝他们只能局限在紫禁城中,虽然皇宫中非常的大,可是他们唯一能闲逛的地方只有御花园中,这个御花园哪能和外面纯天然的美景相比较,所以每年夏天的时候,皇帝就会带着朝中的大臣们一同前往避暑山庄去居住。在古代相对富裕的人家都是有独立的庭院的,他们会在庭院里修建一个荷花池,夏天会坐在这里边欣赏荷花边感受大自然的清凉。一些贫穷的百姓既去不起避暑山庄也修建不起荷花池,他们就在自家的屋外搭建一个凉棚,为了可以不浪费资源,可以节约用地,他们还会在这片空地中种上庄稼,既可以纳凉又可以种植物,何乐而不为呢?
       明朝时期的李渔是一个非常对待生活非常细致的人,他曾在自己的著作中向百姓分享过自己的避暑方法,就是种荷花,荷叶的清香可以消除人的烦躁感,花的芳香可以让人心旷神怡,一片片相连的荷花之间也会产生凉意,花的意境在加上人的情义,两者是最匹配的,人自然会感到非常的清爽。
       西安的夏天有将近40摄氏度的高温,大诗人王维曾说过他坐船赏荷花可以使他的心情平静,在叫上几位好朋友和他们一起喝茶聊天,荷花的香味扑鼻而来,会让他把所有的烦心事都抛到九霄云外了。而且荷花还会结出莲子,莲子具有定气安神的功效,在烈日当头的夏日,如果可以喝上一碗凉凉的冰糖莲子粥或者是银耳莲子粥的话,可是消炎降热,这是一个老少皆宜的消暑食品。
       除了种荷花以外,还有一种就是种竹子,柳宗元被贬到永州的时候,那时的他心情烦闷,心中集满了怨气,再加上天气炎热他更是莫名的发闷,于是一位老农就让他在院子中试着种点竹子,他照做了果不其然,他感受到了阵阵凉意,慢慢的心情也变好了。陆游更是对竹子是由衷的喜爱,夏日阵雨刚过,他就在趴在竹窗旁进入了纯净的梦乡了,他也写过许多关于竹子的诗句,被后世所流传。

 

 
       在炎热的夏日古人还喜欢吃竹筒饭,这是夏日每家每户夏日的餐桌必备,嫩竹的清香渐渐的渗入到米饭里面,虽然吃起来有一点黏黏的口感,可是是很劲道的,如果在配上一盘刚出炉的鹅肉的话,简直是人间美味,哪里还能顾得上天气热不热。
       我们在现代有各种各样的凉面,四川凉面,陕西凉皮,其实凉面早在清朝的时候就已经出现了,得到大家的青睐。可是它在那个时候并不是叫做凉面,而是冷淘面,也有语种俗称是过面。古代最有名的一种夏日食物叫做"槐叶冷淘",它是把槐树的叶子磨成汁,然后再将这些汁和面混在一起,煮熟浇上各种卤味食用,青亮的颜色让人看了以后就心情舒畅,食欲大涨。
       除此以外还不够,从周代时候开始,我国就已经开始冻冰块了,他们已经掌握了藏冰、取冰、用冰的技术了。在唐朝的时候,只有身份显贵的人才能用的起冰,他们用冰来消暑,还会把甘蔗的糖浆收集起来放在碗中配上冰来食用,他们也会食用冰镇的水果,或者将水果压出汁和冰混合降暑,古代的达官贵人们也会品一些冰镇郢州黄酒。
 

 
       其实在古代已经有了牛奶冰激凌,可是它在古代的时候并不是叫这个名字,最开始的时候它被叫做"酥",是一种冰冻的奶制食物,用滴酥这个工具完成和现代相仿的打冰激凌的工序,把它们做成是山一样的形状,经过唇口的时候凉凉的,很是舒服。
       在唐朝的时候存冰的成本非常的贵,可是随着经济的发展,冰也变得越来越普及了,随之也出现了很多各种花样的吃法,琳琅满目的各种小吃,有水晶皂儿、砂糖绿豆。清代的时候出现了酸梅汤和西瓜汁,这些食物到到现在都在流行,受到人们的欢迎。
       最神奇的一种避暑方法就是心静自然凉了,这往往是修道之人才能做到的吧!
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